波蘭詩人辛波絲卡：「不可預測的更為美麗。」
我覺得也可以是：「不可預測的更為恐怖。」
經過2天清淡的早餐，我哪敢再有任何期待？
這2天早晨千篇一律：白吐司備有蒜味、抹茶、巧克力、戚司、藍莓、花生等約8種醬料供塗抹、外加幾小碟生菜罐頭玉米粒、西生菜葉、小黃瓜、紫色高麗菜絲、葡萄乾、紅蘿蔔絲自行調製生菜沙拉，這樣就算西式；中式有稀飯一鍋、小菜4碟分別是：醬瓜、肉鬆、罐頭辣筍乾、麵筋及一大盤的炒高麗菜（高麗菜永春市場直徑20—25公分，一顆10元。），當然還有豆漿、咖啡。對了！和水煮蛋。早餐用餐時間是8點到10點，我們9點到已經只剩2個蛋，稍後Bg他們倆夫妻進來還是我把蛋讓給Hm，客房9間天天客滿，早餐就這些囉。什麼？你說什麼？Ham？Sousage？荷包蛋？沒有！通通沒！那怎麼做三明治？誰教你吃三明治？那位男主人說：「我們的吐司是手工的喔，很棒！」聽見了嗎？烤吐司吃吧！
第二天的晚餐揭曉
第一道：豆腐、沙拉淋蝦
第二道：清蒸小花蟹（永春菜市場一隻30元比牠大）
第三道：竹夾魚生魚片（業者還特地走近前來介紹說這是太平洋當季魚類，日本旅遊節目都有介紹云云…..那竹夾魚肉被切割成不規則的條狀，猥猥瑣瑣的蠕在盤子裏。我為魚喊冤，好像聽到牠叫：你可以殺我但請不要糟踏我！竹夾魚無罪，罪在你想要牠假扮來自遠方的嬌客裝高貴，牠明明很local，我不好意思說，竹夾魚不是很便宜嗎？永春市場2條85元個頭還多上三分之一）
第四道：烤雞翅、星鰻（男主人又一次走近帶著得意的表情，我們其中有人說這羊腿不錯！他假裝沒聽見，顯然已經嗅到我們的弦外之音。誰不知道這2天餐吃下來什麼都是超迷你，依比例推，雞翅算羊腿了。那星鰻有多大我故意放置數位相機殼對照。你該吃過肥前屋的鰻魚飯吧？這條鰻魚較一般正常縮水到不知道要怎麼形容，不說我還以為是刀削麵。）
第五道：烤杏鮑菇、海膽醬透抽、筊白筍（杏鮑菇size正常，透抽雖薄因為是翼還好，那黃澄色據說是海膽醬，我真質疑。至於那根孱弱的筊白筍幼苗是鄰近老農送的還是揀的？這樣還不夠明確，拿出你的小指加一截對剖，對！就這麼大小。）
第六道：炸竹夾魚（端菜的小妹很好心的叮嚀一句：刺很多要小心！＃％＆）
第七道：軟殼蟹花壽司（終於有個完美的ending，Bg在走出餐廳時忍不住告訴男主人：軟殼蟹還不錯，其他有待改進。）
甜點同樣是昨天的吉利丁果凍！對了有碗味噌湯我忘了，一碗和爭鮮迴轉壽司差不多不過份量小一半的湯。
～天啊！不過，這餐總算真的有吃飽。
我說我真想幫他們設計料理，這麼簡單，第一道菠菜燙熟置冷水以棉布包裹去水分捲緊繫瓢瓜乾，等比整齊切段擺盤，旁襯山藥絲上面放幾顆鮭魚卵加一小片薄荷葉，附一小碟芝麻沾醬--綠波滾白雪---輕輕鬆鬆一道。話還沒完，哈尼潑我冷水，如果妳幫他設計菜，還真不聰明！是喔！我的錢教他這樣狠削，幫他們設計菜色他不更要加錢？～別害別人了！
對於食物我一向尊敬，關於料理這件事我很虔敬，不會做菜真的勉強不來我能體會，但這樣烹調如此收費難道他們不覺得罪惡感？如果收我380元給我吃這樣，說真的我沒意見。問題是你收我的錢和你出的餐根本完全不成比例呀！
其實我照鏡子也不全然只想回去，我也深刻檢討自我反省，我有自知之明知道自己生性picky。我也承認我很俗氣，不過就是旅行嘛，難道不能只滿足於吞嚥天地，一口山、一口水盡收肚裏？我對自己失望至極。老年戒之在貪，我卻如此貪圖享受口腹之慾。
好好一個假期，本想回台北會有一篇湖濱散記，這一切要怪得怪我媽的一手好廚藝，生就我如此饕餮習性。檢討歸檢討已經是積習難改，事情沒有絕對，除了吃的部分屬disadvantage以外，有些advantage應該也要提，
風景真的秀麗，檸檬香茅沐浴也很舒壓，床舖很好睡，
不過屋裏沒電話通櫃台，有事連絡一概用自己的手機。哈尼說這人很節儉，我說對自己節儉是美德，對別人節儉是慳吝。我好慶幸沒約花蓮的朋友過來一道吃飯。
回程的火車上我腦海浮現一位球友T-shirt的一行字： 「Don’t listen to anyone else but yourself.」
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