海王子媽媽的部落格

友人問我：「台北哪家飯店下午茶比較好？」

「喂！~」我抗議：「怎麼不問我最近看了些什麼書？那本好看？」

唉！天！貪吃、好吃的名號早已不逕而走，先前還想說少貼些吃吃喝喝的，老覺得自己像是酒囊飯袋，俗的不得了。少貼吃的就會有不食人間煙火的優雅與飄逸嗎？真是活見鬼了！

告子曰：「食色性也。」荀子也說：「目好色，耳好聲，口好味，心好利，骨體膚理好愉快，是皆生於人之情性者也。」

連自己都不禁笑出來，舉古人之大旗只為將好吃合理化。

別扯了，還是加減分享飲食資訊吧，饕餮也沒什麼不好。

我只知道東區有家引進法國三星米其林主廚的百貨公司BELLAVITA發明什麼分享餐廳，就是一家人或一群朋友聚餐時可以進同一家餐廳、同桌，但各點各的，你可依自己喜好的食物點餐，服務員會負責幫你點然後將各家料理送到面前。這也應該，這家百貨公司蠻高檔的，服務好也是正常。

可是分區計價？真讓我開了眼界，這是國稅局好友庭華邀約的地點。喜歡的餐廳固然會再去，但一週內去了2次同一家餐廳算破天荒。

「Market Café味‧集廚房」餐廳位於天母SOGO對面，是天母及週邊地區唯一的五星級自助餐餐廳，一處以健康環保為主題、融合節能減碳及遵循食物哩程的食材取用原則所設計的多國料理自助餐餐廳，倒是符合國際時尚的飲食潮流。

採用【分區計價】應屬全台首創，餐廳以全新概念的飲食方式，讓消費有更多元、更環保的消費選擇。餐廳強調他們只提供最健康的飲食，以「環保、健康、有機」為經營理念，堅持FOOD DNA：無味精、無色素、無防腐劑、無人工香料。

有別於一般坊間自助餐餐廳將已烹調的佳餚陳列餐檯上，Market Café味‧集廚房提供的是最新鮮的當季健康食材，由廚師現場Live Station Cooking烹調方式，讓每一盤菜皆以最新鮮的面貌呈現最具生命力的美食表現。

據悉是國賓大飯店相關企業，

整體環境號稱由知名空間設計師（誰？沒人說，也沒問。）精心打造，以黑白色為基調，明亮簡約的設計感，將廚房與用餐區空間結合的時髦設計概念，呈現極具美式都會休閒風的飲食時尚空間。

食物屬性極廣，分類涵括：異國料理 越南料理 泰式料理 印度料理 中東料理 Buffet 下午茶等。

若食量大的決定選擇全區，可按照沙拉→烤肉→麵食→甜點的順序享用，或完全隨自己高興。

食量小的顧客或兒童可依喜好選擇沙拉吧；所有生菜蔬果一字排開挺壯觀的，起碼有二十種選擇，我想如果單點沙拉，吃它個三大盆應該也會很健康吧，符合現代人養生概念。

上班族中餐也可選擇簡單又有飽足感的麵食區，先夾料和配菜，再跟師傅說要哪一種湯頭和麵條，師傅就會幫我們把麵煮好。

這裏的麵條很特別要冷水煮不同於一般滾水下麵的通則，我在新光三越信義店超市買過，傳統市場未見銷售。

或許也可以像我們一樣選擇西餐四道式：沙拉吧＋主餐、水果、甜點、咖啡。

週一是牛排，週三是龍蝦，吃起來剛好。

無論是點分區計價的哪一區，都可以享用甜點和水果吧。

田園沙拉吧的食材都以當季蔬菜為主，旁邊的小黑板會寫出當日特別的蔬菜，
這天有韓國脆藻、熊本海藻、紫皺葉萵苣、波士頓生菜等都蠻高檔的，記得選紫色的雖然味苦但味苦在中醫都稱性平可消暑氣，再說一般家庭也不太會特地買來吃。

另外值得一提的是餐廳提供基隆廟口那種炒冰服務，十分有趣。

另外，還有拿鐵咖啡和紅茶可以向服務生點，是附的～若不點拿鐵咖啡可以續杯，很多人都不知道。